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菜市场堪比超市 长沙农贸市场建设提质工程
新改造的这家市场宽敞明亮，地面全部用防滑地面砖铺设。而每个摊位前有节能灯、日光灯，清净明澈。陈飞 摄 据长沙晚报6月30日报道 历经近3个月的施工改造后，全市首家农贸市场建设提质工程试点市场——雨花区圭塘人和农贸市场上周竣工。尽管还未营业，但昨日记者先期探营后发现，逛农贸市场像逛超市。按市政府计划，3年内，全市将完成200多家农贸市场的提质改造，其中，今年将首批完成50家。 硬件大升级 实用耐用又卫生 如果不是门口挂着一个硕大的“人和农贸市场”的招牌，记者还误以为自己走进了超市。先看地板，与改造前几乎所有的农贸市场黑、湿、滑的地板相比，新改造的这家市场全部铺设的是仿古防滑地面砖，细腻的图案显得很清爽，老人踩上去也不怕摔。再看灯光，每个摊位前有节能灯、日光灯，菜市场从此不再暗幽幽。 摊位的案几都是光滑的瓷砖板；蔬菜陈列台上铺设着一层不锈钢隔热网；砧板用的是东北红松烤箱木。熟食区的设置也让人眼前一亮。这里实行的是封闭式推窗。不再像原来一样裸露着敞开卖。熟食区摊位里，还统一配置有消毒柜、空调。 在老式农贸市场，最让人头痛的是鸡、鸭等活禽宰杀区，遍地鸡血、鸭毛，污秽不堪。而人和市场则宰杀间、存放间、销售间三分离。 服务大提质 摊主个个着制服 市场入口处，墙上高挂着一块电子显示屏，尽管还未开业，但里面显示着当日的菜价。“这是全市联网的，每天统一发布全市的蔬菜指导价格。”雨花区商务局书记李泽友表示，此举意在对经营户形成无形约束。在这家3200平方米的市场里，还新安装了电子监控设备，以便市场管理方对经营行为和经营秩序进行监督。此外，还设有农残检测中心、投诉协调区。 一些往常只在超市才有的人性化设施也引进到了菜市场：饮水处、休息椅、卫生间，让人倍感温馨。以前只见过超市员工统一着装，未曾想农贸市场也踏入了标准化的行列，据介绍，市场方面的天蓝色制服正在加紧赶制中，开业后，所有经营户都要统一着装上岗。 管理大创新 “积分制”扼制脏乱差 “没有改造前的老市场，有30多个摊位是空的，改造完后，很多人争着来租摊位，所有门面抢租一空。”李泽友告诉记者，尽管硬件设施如此之好，但摊位费不涨。为什么？“要确保老百姓来买菜时，只感受到提质，价格坚决不提。”建好还要管好。 农贸市场还推出“积分制”。市场给每个经营户发放了一个垃圾桶，要保证各家的卫生；又立下了不准乱摆乱放、哄抬价格、短斤少两等规矩。犯了一条的，“积”1分，一个月积了15分的，在押金里面处罚；积30分的，对不起，请走人。“要真正杜绝脏、乱、差，做到诚信经营。” 据介绍，目前全市50家要改造农贸市场的定点、规划、设计已全部完成，7月份将进入全市全面实施阶段，“预计到10月份将完成一半。届时，很多农贸市场都将会像人和农贸市场一样好，甚至更好。” （编辑 黄廉德）
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