2008年1月底发生中国产饺子中毒事件之后，由于中方加强了对出口食品的安全检查力度，中国产红豆以及豆沙的对日出口基本处于停止状态。受此影响“樱花饼”、“柏饼”等日式传统糕点及豆沙面包所需的红豆在日本国内出现紧缺。
东京1月底谷物商品交易所的红豆期货价格为30千克9160日元(约合人民币634元)，此后日本食品生产商为了确保国产红豆，买盘踊跃，价格从2月起急剧上升，至3月一度达到12850日元，创下8年来最高记录。
此后行情虽略有回落，但若进口停止状态继续下去，或者今秋日本国产红豆歉收，则可能进一步导致价格飞涨。
据日本财务省的贸易统计显示，2007年从中国进口的红豆达26153吨，占红豆进口总量的88%。豆沙进口为93200吨，其中97%来自中国。价格上中国产品低于日本产品，占到日本国内需求的一半左右。
日本豆沙制造协会联合会表示，“2月突然接到中方联系表示无法交货”。原因在于中国当局增加了出口检查项目。此后检查上虽有所转机，但未能正式重启红豆进口。
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