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2019-11-30 来源:网络整理 次浏览

石家庄美食排行

 

无极饸饹

菜品介绍:无极饸饹是一种汉族特色小吃,俗称饸饹面。圆细面条,喷香扑鼻。“荞麦饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是人们对饸饹的由衷赞美。

尝味餐厅:百年李记牛汤饸饹(大十字街店)

 

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正定牛头宴

菜品介绍:牛头宴是正定县的名菜,将整个牛头置于笼屉中蒸煮,把牛头肉的本味调动出来,肉质Q弹紧实,令人垂涎三尺。

尝味餐厅:甘家牛头宴

 

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金凤扒鸡

菜品介绍:最早始于1908年,事先一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们做出来的扒鸡风味共同。即使事先的店铺非常小,但生意格外兴隆,每当热火朝天的扒鸡出锅之后,店内店外......

尝味餐厅:金凤扒鸡(城角街店)

 

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藁城宫面

菜品介绍:早在明朝时期,河北省藁城一带的面食艺人,就以精于制造挂面而著名燕赵之地。清光绪年间,中央官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。

 

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煎饼果子

菜品介绍:它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或许薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的养分。如今的煎饼馃子原料曾经不只限于绿豆面......

 

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抓炒全鱼

菜 系:特色小吃地方特色菜

菜品介绍:石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一......

 

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牛肉板面

菜品介绍:实惠加美味是地道牛肉板面的特征。牛肉板面特征小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过徒弟精心选择的,还要考究做料的顺序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶......

 

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缸炉烧饼

菜品介绍:用火炉烧缸制造的烧饼,因而叫缸炉烧饼。用缸制造食品是一种非常共同的办法,它应用了“缸”的润滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极考究,因缸......

 

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牛肉罩饼

菜品介绍:始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:“何物发此香?”左右答:“牛肉罩饼。”知府行将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称誉:“色、香、味”三绝。从此,牛肉罩饼即成......

 

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