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2019-04-15 来源:未知 次浏览
美味又下饭的几道家常菜

美味又下饭的几道家常菜,超级好吃,越吃越过瘾,在家待客有面子

鲜橙鳕鱼

1.将鳕鱼切大1.5c28大小的块.鱼刺不要.

2.将鲜橙去籽.去皮.切碎.

3.用鸡蛋加淀粉调成糊.

4.将鳕鱼果裹上鸡蛋糊.在粘上面包糠.下油锅炸.

冰糖银耳莲子羹

1.准备好材料,银耳提前泡开!

2.银耳切碎

3.把所有材料放到电饭煲的内胆中,再加适量的清水(水的量可以自己决定)

4.按煮饭键就可以

5.9分钟的时间,时间到了会自动停止

葱油焖春笋

1.将春笋剥好

2.将春笋根部老的切除,洗净,然后将笋切成细条,放入沸水中焯一下,去除苦涩味,沥干水分

3.猪肉切成肉末,加料酒拌匀备用。小葱洗净后大部分切成葱段,小部分切成葱末,小米椒洗好备用

4.炒锅烧热,转小火,倒入油,放入葱段小火慢慢熬至出香味。

5.小葱颜色变干枯后捞出,葱油留在锅中

6.炒锅中放入肉末翻炒片刻,炒出肉香后将小米椒煸炒至断生。

7.倒入春笋翻炒几下

8.倒入适量的生抽,几滴老抽和少量盐,加适量水烧开后,中小火焖10分钟

蒜苔炒豆干

1.准备食材,蒜苔,五香豆干,胡萝卜。

2.蒜苔,胡萝卜,干红辣椒切段,五香豆干切薄片,葱、姜切小块。胡椒粉,鸡粉,蚝油,泰式甜辣酱待用。

3.蒜苔用热水浸泡一分钟,捞出用凉水过一下。

4.热锅温油,放入葱、姜块、干辣椒段,小火煸香。

5.加入少许胡椒粉,l勺蚝油,1勺泰式甜辣酱煸出香味。

6.放入五香豆干略炒一会,把豆干炒入味。

7.放入胡萝卜,加少许盐,鸡粉翻炒均匀。

8.最后放入蒜苔大火翻炒均匀,蒜苔九分熟关火。