新闻本地快讯旅游数码房产健康农业娱乐军事汽车民生美食生活两性财经国际社会科技美女
您的位置:中华湖南网 > 美食 > 文章
2019-07-12 来源:网络整理 次浏览

浓香美酒邂逅江南佳味,千载杭城揭榜浙菜正宗。6月30日,由新华社民族品牌工程指导,泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办,钱江都市频道承办,浙江省餐饮协会指导的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼杭州站张榜收官,古都杭州揭榜浙菜正宗,一席酒食鉴赏中国味道。

人间天堂大典启幕,泸州老窖特曲中华美食群英榜杭州站完美收官

60家“中华美食群英榜·美食名店”、2家“中华美食群英榜·招牌好味道”和8位“中华美食群英榜·味道大师”重磅揭晓,泸州老窖特曲携手中国烹饪协会探秘浙菜正宗美食,掀起了一场前所未有的美味热潮。

人间天堂大典启幕,泸州老窖特曲中华美食群英榜杭州站完美收官

群贤毕至,赴大典盛宴

泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司党支部书记赵常宇,泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司浙江片区经理马驰,浙江省餐饮行业协会会长章凤仙,浙勤集团党委副书记、总经理张雄文,浙江广电钱江都市频道总监沈健,杭州市餐饮旅店行业协会秘书长叶驰,浙江广电钱江都市频道副总监张军,浙江广电钱江都市频道首席主播范大姐以及8位浙菜大师出席了此次颁奖盛典,与众多媒体界、文化节以及餐饮界的杰出代表齐聚一堂,共赏舌尖上的时光酣味。

人间天堂大典启幕,泸州老窖特曲中华美食群英榜杭州站完美收官

文化的复兴需要人们不断的守护与传承,泸州老窖特曲作为行业内的文化践行者,自元朝起,便历经一代代酿酒技艺宗师的传承与发扬,浓香至今。活动现场,泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司党支部书记赵常宇致辞时表示:“泸州老窖特曲历经23代、690余年传承,在传承中坚守,更在坚守中不断向前。2019年6月29日,我们在郑州正式发布了泸州老窖特曲第十代产品。未来还将继续致力于中国白酒文化的传承与发扬。同样,浙菜在河姆渡文化中孕育,经越国先民的开拓积累,在千年传承中不断成熟发展,并以其浓郁的文化特色享誉海内外。当美食与美酒珠璧交辉,一定能释放最具传统特色的中国味道,一定能绽放出更绚烂的卓然风姿。”

人间天堂大典启幕,泸州老窖特曲中华美食群英榜杭州站完美收官

浙江广电钱江都市频道总监沈健也表示:“中华美食群英榜和钱江都市频道的强强联合,还会写就更多成功的营销案例。并随着时间的积淀,酝酿出令人沉醉的浓香味道。”

人间天堂大典启幕,泸州老窖特曲中华美食群英榜杭州站完美收官

“中华美食群英榜是一个策划有味道、内容有腔调,传播有力道的活动!”浙江省餐饮行业协会常务副会长李林生如是说。

人间天堂,品中国味道

杭州,又称“临安”,自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是古典江南的文化中心,素有“人间天堂”的美誉。浙菜,自古以来就是中华传统饮食的重要组成部分,是吴越文明的鲜明注脚。南宋时期,杭州酒楼林立,不仅外卖发达,登门上户的餐饮租赁服务也很兴旺,浙菜在12-13世纪,成为中国菜的代表,是“中国味道”的标志。

浙菜不仅色香味俱全,还讲究吃的“意境”,江南水乡的灵秀风骨,历代文人的清美气质都尽在其间。活动现场,精巧细致的杭州菜品,承古技、创新味,在娓娓讲述的典故声中被呈上宴席,受到了现场嘉宾的一致称赞。再搭配一杯浓香正宗的泸州老窖特曲,珍馐美撰,这,便是中国味道的最佳体现。

人间天堂大典启幕,泸州老窖特曲中华美食群英榜杭州站完美收官

活动现场,中国烹饪大师、浙菜宗师、功勋浙菜大师叶杭胜在接受钱江都市频道采访时说:“泸州老窖特曲举办的中华美食群英榜汇集了全省各地的厨师,体现了浙江菜肴的大气、精致、又注重口味、造型的特点,对推动浙菜的发展有很大的作用。”

浙江省餐饮行业协会会长章凤仙前后参加了两届中华美食群英榜,也点头称赞到:“中华美食群英榜提高了我们浙菜的知名度,也促进了我们浙菜的匠心。这个活动把大家都动员起来了,尤其是我们的大师,提高了他们的技艺。通过中华美食群英榜,不仅在全国,还能在世界上传播浙菜,对于我们推广浙菜具有很大的意义。”

浓香正宗,鉴文化复兴