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2020-01-28 来源:网络整理 次浏览

“菜篮子”“米袋子”充足 永辉超市商品保供稳

  中新网上海新闻1月27日电 (缪璐)连日来,新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动着每个人的心,1月26日,永辉超市股份有限公司发布郑重承诺,将尽一切努力做好商品保供工作,确保食品安全、物流安全、经营安全。

  保供稳价永辉在行动

  门店:商品充足价格稳定

“菜篮子”“米袋子”充足 永辉超市商品保供稳

  据了解,为迎接春节销售高峰期的到来,永辉超市各区域均提前做好了春节民生商品囤货计划,在门店端、物流端、外仓端等不同环节,对米面粮油、蔬果肉禽等民生商品做好了商品储备工作,为保证疫情期间物价稳定,永辉超市还启动了应急预案,积极调配人手,确保门店日常运营,严禁不良商贩在门店大肆收购商品进行倒卖。

  物流:全国27个配送中心库存充足数百员工坚守一线

“菜篮子”“米袋子”充足 永辉超市商品保供稳

  目前,永辉超市在全国各地共设有27个区域物流配送中心,分布在福建、广东、广西、贵州、河北、河南、江西、南京、陕西、山西、上海、四川、重庆、浙江等多个区域。

  春节期间,永辉超市各区域物流配送中心均配备了值班工作人员,据统计,26日,全国各区域物流中心在岗人员就达到近700人,基本上所有区域的永辉超市门店可实现一日一配。

  在米、面粉、食用油、盐、方便面、杀菌商品等库存数量方面,永辉超市各区域配送中心基本显示库存充足,以大米面粉为例,仅在重庆生鲜配送中心,就储备了近4000吨大米及超过200吨面粉。为应对市民消费需求,各区域将灵活根据各自地区消费特征进行商品下单。

  供应链:采购人员停休返岗启动应急储备工作

“菜篮子”“米袋子”充足 永辉超市商品保供稳

  为做好物资调配与商品保供工作,1月26日,永辉超市核心管理团队已下发通知要求所有省区、产地采购员及买手团队员工,在27日前返回各自的工作岗位,并提出了保障商品供应和保证物价稳定等两个核心工作要求。

  为保证全国门店日常商品需求,永辉超市采购人员已对米、面、蛋、蔬菜、水果、肉等,充分利用物流库存、门店库存,外仓库存,做好商品储备,同时启动民生商品及重点商品应急储备工作,对宜囤商品在供应端、物流端、门店端进行30天左右的货量储备,并定时复盘,随时应对各区域、各门店的商品需求。

  此外,针对部分批发市场已开市的地区,永辉超市的采购人员已返回市场随时待命,做好了采购准备,以保障后续商品采购需求。

  防控疫情永辉在行动

  全员行动积极防控

“菜篮子”“米袋子”充足 永辉超市商品保供稳

  1、做好信息有效沟通,制定统一的沟通渠道,及时通报官方的疫情,引起高度重视,不信谣、不传谣。

  2、积极宣传和使用个人防护措施,包括戴口罩、勤洗手、消毒等。

  3、对于员工管理,晨检必须责任到人逐一确认,出现发烧(体温>37.3℃)、咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状,立即停止上班,应主动就医。

  4、在工作状态时,正确佩戴工作口罩(如果为非一次性口罩,每隔2-4小时使用酒精擦拭消毒一次)。非操作人员,可以戴普通人员的防护口罩。如遇到打喷嚏,应及时更换口罩。如果没有戴口罩的情况下打喷嚏,一定屈肘挡住。口罩每2-4小时更换一次,更换后的口罩应丢弃在密闭的垃圾容器中。

  门店响应严阵以待

  1、店铺购买红外线测温器,在员工通道,由保安对来店人员(员工、促销员、来访人员)进行测温并观察是否有咳嗽等现象,店铺应建立人员名录,持续测量观察每个人体温状况,收货区对送货人员也要进行体温检测(如有发热、咽痛、干咳症状,应及时劝离就医)。

  2、做好禽类炸烤产品的中心温度管理,烹饪时应注意烧熟煮透。

  3、卖场需要对裸露销售食品,包括瓜子等入口的干果炒货,做好防护工作,以免交叉污染。

  4、在营业期和营业前做好消毒工作,每2小时对工器具设备消毒一次:购物车、筐,收银台、自助收银机,展售柜玻璃(冷柜、热柜),刀具、砧板、夹子等工器具(含面包区的夹子和托盘),电子秤,试吃台,桌椅,厕所、母婴室等(制作提示牌,告知顾客,设备、消毒情况)。

  5、试吃工具牙签、叉子等需密封包装后再给顾客提供使用,不得暴露在空气中;

  6、在保证门店卖场温度达标前提下,加强营业及非营业期的新风和排风安排,保证空气常新;

  7、请专业的清洁消毒服务商配合做好环境的卫生,并向消费者公示每日消毒情况。

  防控疫情我们在行动