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冬春之交多吃韭菜少吃黄瓜
作者:佚名 来源:2008-03-13 101100 汉网 日期:2008年03月13日 点击数:
引用:http://www.hnwchina.com/Hea/baojian/richang/77728817323371.html  【字体: 】 


    现在正是冬春换季时节,气温虽然略有升高,但忽冷忽热。中医认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么,这个时节吃点什么对健康最有利呢?
    
    韭菜、羊肉可生发阳气
    
    冬末春初阳气升发,此时要特别注意养护人体阳气,多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物。
    
    葱含有葱辣素,有较强的杀菌、抑菌作用,常吃可预防感冒;大蒜能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅调味、杀菌,还含有丰富的蛋白质。此外,冬季大家爱吃的羊肉等温补食物也适宜继续食用。
    
    与此相对,黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人,不宜过多食用温性食物,可适当吃点养阴润燥的食物,如莲藕、百合、萝卜等。
    

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